Ocorreu recentemente o World Beer Awards 2019, que é um dos maiores concursos cervejeiros do planeta e, repetindo o sucesso das edições passadas, a Cervejaria Votus conquistou 4 medalhas no evento. Confira:
001 (Red IPA Votus)
Extremamente aromática, essa cerveja de coloração cobre avermelhado possui considerável teor alcoólico (7,2%), além de notas herbais e florais. A campeã traz a perfeita combinação entre o amargor do lúpulo e o dulçor dos maltes.
Para quem não abre mão de experimentar a cerveja abusando de combinações gastronômicas, a sugestão de Jéssica Vieira, sommelière de cervejas da Votus, é harmonizar essa delícia com comidas bem temperadas ou defumadas, como chili e carnes vermelhas – que combinam ainda melhor se forem preparadas na brasa.
A n. 001 da Votus pode ser encontrada em garrafas de 300ml e 600ml para venda em diversos bares do ABC e São Paulo e estará disponível em chope na festa de aniversário da cervejaria, no dia 24 de agosto, em Diadema.
004 (English Brown Ale Votus)
Com 4,9%, a Brown Ale Votus é uma cerveja leve, de coloração marrom avermelhado e final seco. Possui notas frutadas, de caramelo e chocolate.
As sugestões de Jéssica para a harmonização são carnes vermelhas, castanhas e sobremesas leves como sorvete de creme.
013 (Trippelbock Votus)
Cerveja de 13% de ABV bastante potente, com aromas e sabores intensos de chocolate, caramelo e toffee proveniente dos maltes tostados.
As sugestões de combinações são carnes vermelhas ou defumadas, queijos fortes e sobremesas a base de chocolate ou café.
003 (Doppelbock Votus)
Cerveja forte de 8,5% de ABV e rico aroma de maltes tostados, além de ótimo drinkability.
As sugestões de combinações são: carnes vermelhas, queijos fortes e sobremesas a base de chocolate ou café.
Mais informações nas redes da cervejaria: Facebook: https://www.facebook.com/
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