“Grilled” é o segundo episódio da segunda temporada de Breaking Bad. Depois de ser sequestrado por Tuco Salamanca (Raymond Cruz), Walter White (Bryan Cranston) é levado para um esconderijo no deserto junto com Jesse Pinkman (Aaron Paul). Enquanto os dois procuram uma maneira de escapar, Hank Schrader (Dean Norris) inicia uma busca por Walter e acaba encontrando o criminoso que vinha ameaçando os dois.
Hank procura Walter desaparecido
Após o desaparecimento de Walter, Hank informa à equipe da DEA sobre a operação contra Tuco, mas decide se afastar temporariamente do trabalho para procurar o cunhado.
Na casa dos White, o sargento Tim Roberts conversa com Skyler (Anna Gunn) sobre os acontecimentos anteriores ao desaparecimento. Ela explica que Walter estava agitado, mas não sabia o motivo.
Skyler e Marie (Betsy Brandt) começam a distribuir cartazes procurando por Walt. Marie tenta aproveitar a situação para explicar novamente o episódio envolvendo a tiara roubada, mas Skyler não demonstra interesse em ouvir as justificativas da irmã.
Hank também descobre que Walter pode ter um segundo celular, utilizado para manter contato com Jesse. A suspeita reforça a ideia de que o desaparecimento pode estar relacionado ao envolvimento de Walt com o antigo aluno.
Tuco leva Walt e Jesse para o deserto
Enquanto Hank procura pistas, Tuco abandona os celulares de Walter e Jesse para impedir que sejam rastreados. Em seguida, leva os dois para uma casa isolada e decadente no deserto.
Quando o porta-malas é aberto, Walter imagina por alguns instantes que Skyler apareceu para salvá-lo. Jesse tenta atacar Tuco com uma chave de roda, mas acaba tendo o braço atingido quando o criminoso fecha o porta-malas.
Dentro da casa está o tio de Tuco, conhecido como Tio, um homem idoso e cadeirante que passa a maior parte do tempo diante da televisão.
Tuco ordena que Walter e Jesse esvaziem os bolsos. Entre os objetos de Walt está o recipiente com ricina preparado para matar o traficante. Sua carteira também revela a verdadeira identidade do homem que Tuco conhecia apenas como Heisenberg.
Tuco planeja levar Walter para o México
Tuco desconfia que Gonzo tenha fornecido informações para a DEA e acredita que precisa desaparecer. Ele conta a Walter e Jesse que seus primos estão a caminho para ajudá-lo a atravessar a fronteira.
O plano de Tuco é levar Walter para o México, onde ele deverá produzir metanfetamina continuamente em um laboratório sofisticado. Jesse também seria levado, mas Tuco deixa claro que sua sobrevivência dependerá de haver espaço no porta-malas.
Em determinado momento, Tuco decide usar a metanfetamina azul que comprou anteriormente de Walt e Jesse. A tensão aumenta quando o traficante quase atira em Jesse, obrigando Walt a intervir e lembrá-lo de que precisa dos dois vivos.
Hank rastreia Jesse
Na casa dos White, Marie sugere que Hank procure Jesse, acreditando que o rapaz pode estar ligado ao desaparecimento de Walt.
Hank visita os pais de Jesse e descobre qual carro ele costuma dirigir. Depois, pergunta a Gomez se o veículo possui algum sistema de rastreamento.
A informação permite que a DEA localize o carro de Jesse no deserto e coloque Hank no caminho do esconderijo de Tuco.
Enquanto isso, Tuco prepara comida na casa isolada. Na televisão, uma reportagem noticia as mortes de Gonzo e No-Doze.
Walter rapidamente muda de canal. Ele teme que Tuco descubra que Gonzo morreu e conclua que Walt e Jesse estavam envolvidos na situação.
Walt tenta envenenar Tuco
Walter e Jesse percebem que precisam agir antes que Tuco descubra a verdade. Walt sugere colocar a ricina na comida do traficante.
Enquanto Tuco prepara os burritos, Walt consegue contaminar um deles com o veneno. Porém, Tio percebe o que está acontecendo.
Mesmo praticamente imóvel e aparentemente incapaz de falar, Tio começa a tocar repetidamente a pequena campainha presa à sua cadeira de rodas.
Tuco interpreta os sinais de maneira errada e acredita que o tio está apenas pedindo mais carne. Quando coloca o burrito diante dele, Tio empurra o prato para o chão e aponta diretamente para Walt.
Jesse atira em Tuco
Depois da refeição, Tio continua tocando a campainha até que Tuco finalmente entende que o tio está tentando alertá-lo.
Furioso, Tuco leva Jesse para fora e aponta uma arma para sua cabeça. Walter admite que tentou envenená-lo e afirma que Tuco é um homem perigoso que merece morrer.
A provocação faz Tuco perder a concentração. Jesse aproveita a oportunidade para acertá-lo na cabeça com uma pedra.
Durante a luta, Walt consegue pegar o rifle de Tuco, mas hesita em atirar. Jesse então pega a arma do traficante e dispara contra seu abdômen.
Os dois acreditam que Tuco está morto e o deixam em uma vala. Ao tentar fugir no carro de Jesse, porém, percebem que as chaves ficaram dentro da casa.
Hank enfrenta Tuco
Walt e Jesse abandonam o veículo e se escondem ao perceber que outro carro está se aproximando. Eles acreditam que sejam os primos de Tuco.
Na realidade, é Hank quem chega ao local depois de rastrear o carro de Jesse.
Tuco, ainda vivo apesar do tiro, consegue sair da vala e se aproxima do veículo. Hank inicialmente acredita estar diante de Jesse, mas reconhece Tuco quando o criminoso se vira.
Os dois ficam frente a frente até que Tuco pega seu rifle e começa um tiroteio.
Depois que os dois esvaziam suas armas, Hank consegue recarregar primeiro. Quando Tuco se levanta, o agente da DEA dispara uma única vez e acerta sua cabeça, matando-o.
Walt e Jesse observam tudo escondidos. Ao perceberem que o homem que matou Tuco é Hank, os dois fogem a pé sem serem vistos.
O episódio termina com Hank investigando a casa e ouvindo a campainha de Tio tocar repetidamente. A morte de Tuco encerra uma das maiores ameaças contra Walt e Jesse, mas também coloca a DEA cada vez mais perto da verdade sobre o misterioso produtor de metanfetamina.