Quer algumas dicas do que beber, agora que o frio está chegando? A Cervejaria Votus possui rótulos que podem ser interessantes ao seu paladar. Algumas delas têm teor alcoólico igual, inclusive, ao de um bom vinho, outras remetem leve e deliciosamente a um licor. Confira abaixo uma seleção especial daqueles rótulos que vão te fazer deixar o cobertor de lado na estação mais gelada do ano.
Votus Nº 013 – Trippelbock
Cerveja bastante potente, com aromas e sabores intensos de chocolate, caramelo e toffee proveniente dos maltes tostados. O teor alcoólico dela é nada mais nada menos do que 13%. Sugestões de harmonização: carnes vermelhas ou defumadas, queijos fortes e sobremesas a base de chocolate ou café.
Site: https://www.cervejavotus.com.b
Votus Nº 003 – Doppelbock
Cerveja forte com rico aroma de maltes tostados mas com ótimo drinkability. Ganhou o prêmio de Melhor Cerveja do Mundo por Estilo no World Beer Awards 2017. Apresenta notas de caramelo e frutas vermelhas, com início e final doces, uma leve torrefação e com o álcool bem inserido, criando na boca uma leve sensação licorosa. Tem teor alcoólico de 8.5% e deve ser servida de 8 à 12º C. Sugestões de harmonização: carnes vermelhas, queijos fortes e sobremesas a base de chocolate ou café.
Site: https://www.cervejavotus.com.b
Votus Nº 002 – Belgian Trippel
Essa é para quem não abre mão do frescor mesmo no inverno. A Votus N° 002 é refrescante porém muito potente! Possui aromas frutados e de especiarias e sabor levemente adocicado. Seu teor alcoólico é de 8,2%. Sugestões de harmonização: carnes brancas bem temperadas, queijos fortes e sobremesas com frutas.
Site: https://www.cervejavotus.com.b
Votus Nº 004 – Brown Ale
Cerveja leve, com notas de caramelo e chocolate e final seco. Seu teor alcoólico é de 4,9%. Sugestões de harmonização: carnes vermelhas, castanhas e sobremesas leves como sorvete de creme.
Site: https://www.cervejavotus.com.b
