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Os programas de culinária são clássicos da televisão. Apenas em canais brasileiros, gerações da TV foram marcadas por vários shows focados em gastronomia, chefs de cozinha e suas receitas — como Masterchef, Top Chef, Mestre do Sabor, etc.
Na televisão, seja em canais abertos ou fechados, a maioria dos programas são competições culinárias. Já nos streamings, a gastronomia se tornou temática de séries e filmes fictícios. Esse é o caso da ‘dramedy’ — palavra em inglês que une as palavras drama e comédia — The Bear.
The Bear, ou O Urso, em português, é uma série da plataforma Hulu, exibida no Brasil pela Star+. A trama conta a história de Carmy, um chef de cozinha que tenta salvar o restaurante falido de seu falecido irmão. Tamanho o sucesso da série, a Hulu informou que o número de visualizações da segunda temporada aumentaram em 70%, quando comparados aos números da 1ª.
Com temporadas relativamente curtas, The Bear é a série ideal para maratonar. Atualmente, os fãs estão esperando o lançamento da terceira temporada, que está marcado para dia 27 de junho, nos Estados Unidos. Já no Brasil, a terceira parte da série ainda não possui data de estreia.
Para quem está ansioso pelos novos episódios da série, é possível acalmar os ânimos assistindo outros grandes nomes dos streamings.
Uma das partes principais da dinâmica de The Bear é exatamente a criação dos relacionamentos entre os cozinheiros do restaurante. E é exatamente este o ponto forte de Sweetbitter, uma série focada nos funcionários de um grande restaurante em Nova Iorque, que estão descobrindo suas vidas em meio aos 20 anos.
Como arco principal, Sweetbitter traz a história de Tess, uma jovem e inexperiente garçonete. Ao longo da trama, ela e os outros funcionários do restaurante vão se tornando mais próximos e, assim como em The Bear, criam uma dinâmica dramática e cômica de uma família disfuncional.
Um pouco diferente da trama fictícia e dramática de The Bear, Selena + Chef é um reality que acompanha a cantora, atriz e produtora Selena Gomez em sua própria cozinha. Com uma dinâmica leve, descontraída e divertida, a proposta da série é que Selena tente acompanhar o ritmo de seus convidados, chefs profissionais, em suas receitas.
Além de entreter, Selena + Chef também vai trazer receitas diferentes e inovadoras. Isso faz com que o público fique com vontade de acompanhar a apresentadora em sua própria cozinha e ir para a frente de um fogão cooktop para trabalhar em novas formas de cozinhar.
Também com uma dinâmica que lembra um reality, Chef’s Table se assimila a The Bear ao tratar a cozinha e a comida como uma arte e uma prática milenar. Com seis temporadas que acompanham grandes chefs de cozinha renomados mundialmente, o seriado mostra o nascimento e crescimento profissional destes nomes da gastronomia, apostando em fotografias poéticas e mostrando a dramaturgia da cozinha.