O Brasil possui diversas cervejarias que merecem nossa atenção gustativa, então aproveitamos o Dia da Cerveja Brasileira para indicar algumas

Na data de 5 de junho é comemorado o Dia da Cerveja Brasileira, e essa é uma celebração que deveríamos adotar cada vez mais na nossa cultura. Não porque o Brasil seja o país da cerveja (e não é), mas sim para valorizar a qualidade das cervejarias independentes nacionais que crescem a cada dia, oferecendo produtos de qualidade elogiável para o consumidor que está aberto a beber menos e melhor.

Apesar de não estar no nível de outros países quando tratamos de cultura cervejeira, temos diversas cervejarias que não ficam devendo em nada para as estrangeiras, sendo até melhores em muitos casos. Selecionamos algumas delas para você conhecer e tentar experimentar quando possível:

5Barco

Localizada em Porto Alegre – RS, a Barco é uma cervejaria que, assim como a maioria das independentes do país, são formadas por pessoas que fabricavam em casa. A diferença é que, além de oferecer seus produtos com qualidade e num preço honesto, a empresa coloca em seu rótulo todos os ingredientes usados na fabricação, afim de fomentar a cultura caseira.

Rótulo indicado: Sexy

Estilo: Session IPA

Informações: 4,3 ABV | 38 IBU | Acesse o site

4Roleta Russa

Marca pertencente à Cervejaria Campo Bom (também dona da Imigração), a Roleta Russa tem como objetivo produzir cervejas extremas. Sua embalagem é um charme à parte, usando o modelo de tampa fliptop personalizado como o tambor de um revólver. A maioria dos seus rótulos são variações do estilo IPA.

Rótulo indicado: Diabo do Amargor

Estilo: Imperial IPA

Informações: 8,2 ABV | 120 IBU | Acesse o site

3Ekäut

Cervejaria localizada em Recife – PE, a Ekäut é um bom exemplo de empresas nacionais do ramo que estão desenvolvendo um trabalho elogiável. Um dos objetivos da Ekäut é colocar a cidade no mapa cervejeiro do país.

Rótulo indicado: Ekäut American IPA

Estilo: American India Pale Ale

Informações: 6,5 ABV | 50 IBU | Acesse o site

2Invicta

Já falamos da Invicta aqui em outras oportunidades, como no nosso post de estreia sobre a cerveja Conan. Mas nunca é demais elogiar uma empresa que desempenha grande papel no meio cervejeiro. Localizada em Ribeirão Preto – SP, cidade repleta de cervejarias independentes, a Invicta utiliza sua fábrica para promover diversos eventos com direito a shows e visitações.

Rótulo Indicado: Black Cat

Estilo: Black IPA

Informações: 7,5 ABV | 75 IBU | Acesse o site

1Dama

Localizada em Piracicaba – SP, a Dama possui presença forte no estado e um catálogo bem amplo de rótulos, com destaque para uma lager lupulada, unindo assim a paixão de muitos brasileiros por essa família cervejeira (lager) e o amor de tantos outros pelos aromas e sabores do lúpulo. Confira os detalhes abaixo:

Rótulo indicado: Dama American Lager

Estilo: American Lager

Informações: 4,5 ABV | 30 IBU | Acesse o site

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